RESEP KUE BAWANG CEMILAN STIK YANG RENYAH

RESEP KUE STIK BAWANG GURIH DAN RENYAH

Kue bawang sederhana ini mampu dibuat sendiri dengan cara yang mudah untuk melengkapi aneka menu cemilan sederhana di rumah sehingga tidak perlu menunggu hari lebaran tiba sebagai komplemen kudapan manis kering. Cita rasa gurih dan renyah merupakan ciri khas dari kudapan manis yang diolah dengan digoreng ini dan mampu dikreasikan dengan beragam bentuk menyerupai halnya keripik bawang walau dengan resep yang sama, sedangkan pada kali ini yaitu berupa stik.

Selain itu juga mampu dikombinasikan atau ditambah dengan keju maka mampu dinamakan cheese stick alias stik keju.

Bahan dan bumbu :

• 250 gram tepung terigu
• 100 gram tepung sagu
• 1 butir telur
• 150 ml air
• 1/2 sdt baking powder
• 2 batang daun seledri yang diiris tipis
• 3 sdm margarin, cairkan
• minyak goreng untuk menggoreng

Bumbu halus :

• 5 butir bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt penyedap rasa
• garam sesuai selera

CARA MEMBUAT KUE BAWANG STIK :

1. Kocok lepas telur, masukkan bumbu halus, baking powder dan daun seledri, kocok hingga rata.
   Campur rata kedua jenis tepung, masukkan kocokan telur kemudian aduk terus sambil menuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan rata dan kalis sehingga mudah dibentuk.
2. Giling adonan hingga pipih, gunakan cetakan stik atau potong2 sesuai selera lalu goreng dengan minyak yang banyak di atas api sedang. Terus aduk hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan dalam wadah kedap udara.

Bagikan Artikel ini