Resep Mie Goreng Enak Bumbu Sederhana dengan Rasa Spesial

Berikut ini yaitu cara mudah membuat mie goreng enak dengan bumbu sederhana namun memiliki cita rasa yang spesial. Resep mie goreng kali ini juga menggunakan baceman bawang putih sebagai bumbu yang sudah bukan diam-diam memang sering digunakan penjual nasi dan mie goreng abang-abang maupun ala restoran.

Apabila sebelumnya telah mengembangkan resep nasi gorengnya, maka mie goreng telur pun tak kalah menggugah selera alasannya yaitu memiliki aroma dan rasa yang sangat khas. Baceman bawang putih ini mampu kita buat sendiri dengan cara yang cukup praktis loh, sehingga kita dapat menyajikan menu mie goreng yang enak dengan mudah di rumah.

Skip penggunaan cabe rawit kalau ingin disajikan untuk anak, sedangkan kalau ingin berasa lebih pedas mampu ditambahkan pemakain cabe rawit baik diiris maupun diulek halus.

Bahan Bumbu Mie Goreng Enak :

• 2 bungkus (4 keping) mie telur kering Burung Dara, rebus sampai matang lalu tiriskan
• 2 buah bakso sapi, potong-potong
• 50 gram kol, iris-iris menurut selera
• 5 lembar sawi hijau
• 3 sdm kecap manis atau sesuaikan selera
• ½ sdt garam
• ½ sdt kaldu bubuk
• 1 sdm baceman bawang putih, klik untuk melihat cara praktisnya
• 1 batang daun bawang
• 3 batang seledri
• 1 butir telur ayam
• 4 buah cabe rawit merah, iris-iris
• Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Ulek halus :

• 3 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• ¼ sdt merica/lada butir
• ½ sdt ebi

Cara Membuat Mie Goreng Enak :

1. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, baceman bawang putih, dan daun bawang sampai harum.
2. Masukkan telur, orak-arik lalu masukkan pecahan bakso, irisan cabe rawit. Selanjutnya masukkan mie telur yang sudah direbus, beri garam dan kaldu abu serta kecap manis, aduk-aduk merata.
3. Berikutnya masukkan irisan kol, sawi hijau, dan daun seledri, aduk dan masak sampai sayuran layu serta bumbu tercampur merata. Angkat mie goreng lalu siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini