RESEP TEMPE MENDOAN SAMBAL ENAK PRAKTIS

Resep Tempe Mendoan Enak Praktis - Merupakan variasi tempe goreng yang menjadi salah satu menu masakan yang cukup populer. Irisan-irisan tipis tempe yang digoreng dengan balutan adonan tepung campur bumbu-bumbu menjadikannya enak dan gurih, sangat sedap disantap bersama cocolan sambal. Tempe mendoan aslinya memang manggunakan jenis tempe khusus, akan tetapi kita juga mampu mengolahnya dengan tempe biasa yang diiris tipis melebar untuk membuatnya sendiri di rumah.

Resep mendoan sederhana kali ini merupakan pilihan sempurna untuk dihadirkan ketika sedang menginginkan menu gorengan praktis atau cemilan enak bercita rasa khas tradisional asli nusantara. Walaupun mudah dan sederhana tetapi kita tetap mampu menghidangkan sebuah hidangan yang enak dan lezat.

Dengan cara membuat dari materi tempe biasa dan diolah secara praktis lalu disajikan hangat dengan celupan sambal kecap sungguh terasa pas dan mantap di lidah. Bagi pencinta goreng-gorengan tentunya jangan terlewatkan untuk ikut mencicipinya, yuk catat dan mari coba resepnya dengan mengikuti petunjuk proses pembuatannya di bawah ini.

RESEP BAHAN BUMBU TEMPE MENDOAN

• 250 gram tempe diiris tipis melebar
• 50 gram tepung terigu
• 10 gram tepung beras
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh kaldu abu atau bumbu penyedap sesuai selera
• 1 sendok makan abu ketumbar
• 1 sendok teh bawang putih halus
• 2 batang daun bawang diiris
• 200 ml air
• minyak goreng seperlunya

Bahan sambal kecap :

• 4 sendok makan kecap manis
• ½ sendok teh bawang putih halus
• 3 buah cabe rawit dicincang
• sedikit garam

CARA MEMBUAT TEMPE MENDOAN

1. Campur serta aduk rata tepung terigu, tepung beras dan air. Masukkan irisan daun bawang, garam, penyedap, bawang putih halus dan abu ketumbar lalu aduk sampai merata.
2. Celupkan irisan tempe satu per satu ke dalam adonan tepung selanjutnya goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai setengah matang kemudian angkat dan tiriskan dari minyak.
3. Untuk cara buat sambalnya kita hanya tinggal mencampur dan aduk rata semua materi sambal lalu sajikan bersama tempe mendoan yang masih hangat.

Bagikan Artikel ini