RESEP PUDING JAGUNG MANIS SANTAN LAPIS SUSU

Resep Puding Jagung Manis Santan Lapis Susu - Cara mudah dan sederhana tapi tak kalah spesial rasanya dengan aneka puding lainnya, membuat puding jagung sebagai menu penutup yang sangat disukai. Banyak sekali jenis-jenis puding dengan banyak sekali kreasinya, puding yang enak terbuat dari campuran jagung manis dan agar-agar ini sebaiknya jangan terlewatkan.

Bagi yang ingin bikin sendiri di rumah dan sedang mencari-cari informasi variasi resep puding yang enak tetapi murah meriah, di bawah ini yaitu cara membuat puding jagung susu sederhana berlapis yang menarik dan tentunya cukup ekonomis untuk dicoba.

Bikin puding jagung tanpa santan mampu dilihat pada update terbaru : Resep Puding Jagung Susu Lembut Tanpa Santan

Resep Membuat Puding Jagung :

Agar-agar puding yang terbuat dari materi jagung manis ini memiliki rasa yang khas sehingga mampu menjadi menu dessert yang cukup diandalkan, baik untuk hidangan keluarga maupun dalam acara-acara khusus. Kita mampu membuat atau memilih salah satu dari kedua resep membuat puding tersebut, akan tetapi kombinasi keduanya dapat memperlihatkan cita rasa yang sangat enak dan segar.

Lapisan bawah yaitu puding jagung manis santan alasannya yaitu cara membuatnya jagung manis dihaluskan bersama santan kemudian dimasak dan dicampur dengan tepung maizena sehingga menjadi puding yang enak dan lembut. Kita juga mampu menambahkan pewarna apabila ingin puding jagung tampil lebih kuning memikat.

Sedangkan lapisan atas yaitu puding susu sederhana dari susu kental manis putih yang dicampur air dengan takaran yang pas sehingga terasa tidak terlalu manis di lidah. Untuk lebih jelasnya, berikut yaitu resep dan cara membuat puding jagung susu dengan masing-masing lapisannya.

Bahan Puding Susu :

• 1 bungkus (7 gram) agar-agar debu putih
• 1 kaleng susu kental manis putih atau cokat untuk puding lapis coklat
• 800 ml air

Bahan Puding Jagung :

• 1 bungkus agar-agar debu putih
• 3 buah jagung manis, serut
• 800 ml santan atau 130 ml santan kara dan air sehingga takaran menjadi 800 ml
• 80 gram gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam

Cara Membuat Puding Jagung Susu :

1. Puding Susu : Siapkan panci, masukkan air, susu kental manis dan agar-agar lalu aduk rata. Kemudian masak di atas api sedang sambil diaduk terus sampai mendidih. Angkat dan tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi sebelumnya lalu dinginkan.
2. Puding Jagung : Blender jagung manis bersama air dan santan sampai lembut lalu saring. Kemudian tuang dalam panci, tambahkan garam, gula, agar-agar dan tepung maizena, aduk rata. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih, angkat dan segera tuang adonan puding jagung di atas puding susu yang mulai mengeras atau setengah beku lalu dinginkan.
3. Jika puding pertama sudah terlanjur membeku, tusuk-tusuk permukaan puding pertama sebelum dituang adonan puding kedua biar hasil lapisannya lebih merekat.

Bagikan Artikel ini