RESEP NUGGET SAYUR WORTEL BROKOLI
RESEP NUGGET SAYUR
Nugget dikenal luas sebagai salah satu makanan siap saji yang digemari bawah umur balita sampai orang dewasa. Bahan-bahan yang digunakan juga mampu bervariasi dari ayam, ikan bahkan sayuran. Resep nugget sayur enak dan gurih kali ini dicampur ayam, wortel dan brokoli. Selain alasan kepraktisan, rasanya yang spesial renyah juga sangat enak untuk dinikmati sebagai suplemen aneka lauk pauk dalam menu makan sehari-hari.
Berikut membuatkan cara membuat nugget dengan kombinasi ayam campur sayur wortel dan brokoli. Membuat sendiri memang lebih repot, tetapi faktor kesehatan barangkali mampu menjadi alasan untuk mencobanya. Porsi resep memang cukup banyak sehingga dapat menjadi persediaan yang mampu digunakan sewaktu-waktu. Di bawah ini yakni persiapan materi dan bumbu nugget sayur yang diperlukan :
- 200 gram daging ayam
- 200 gram wortel
- 200 gram brokoli
- 2 buah (180 gram) bawang bombay
- 6 butir telur
- 200 gram tepung terigu
- 200 ml air
- 1 sdm garam
- 1 sdt merica butir dihaluskan
- 1 sdm gula pasir
- 1½ sdt kaldu ayam bubuk
- 4 siung bawang putih dihaluskan
- minyak untuk menggoreng
- 100 gram tepung terigu
- 200 ml air
- 200 gram tepung panir
- Daging ayam, wortel, brokoli dan bawang bombay dicincang kasar.
- Siapkan wadah, campur rata tepung terigu, air, garam, merica, kaldu bubuk, bawang putih dan gula pasir. Masukkan telur, aduk rata kemudian masukkan materi yang dicincang bergairah serta aduk sampai rata.
- Siapkan loyang, olesi dengan margarin lalu alasi dengan plastik tahan panas. Tuang adonan dan ratakan lalu siap untuk dikukus selama 30 menit. Setelah matang, angkat dari kukusan, dinginkan kemudian potong-potong dengan bentuk sesuai selera.
- Terigu dan air pada materi pencelup dicampur rata. Celupkan kepingan nugget ke dalamnya kemudian gulingkan ke tepung panir sampai rata. Simpan nugget dalam freezer dalam wadah tertutup, keluarkan dan biarkan sebentar ketika mau digoreng.
- Panaskan minyak lalu goreng nugget sampai agak kuning keemasan, angkat dan tiriskan serta siap untuk disajikan.
Belum ada Komentar untuk "RESEP NUGGET SAYUR WORTEL BROKOLI"
Posting Komentar