RESEP TELUR DADAR TAHU, OMELET ENAK & SIMPEL

Resep Telur Dadar Tahu - Omelet tahu merupakan kuliner dadar telur campur tahu yang enak dan simpel, cocok menjadi menu makan praktis untuk menu sarapan, makan siang maupun makan malam. Meski berbahan dan bumbu sangat sederhana, namun tentu saja kombinasi telur dan tahu dapat memperlihatkan efek meningkatnya selera makan.

Dadar tahu telur yang tebal benar-benar sedap disantap bersama nasi hangat beserta sambal cocolannya, bahkan dengan saus sambal, saus tomat atau mayonaise pun jadi. Nah, bila ingin yang lebih spesial mampu disandingkan dengan sambal kacang menyerupai dalam Resep Tahu Telur Bumbu Kacang.

RESEP TELUR DADAR TAHU :

• 4 butir telur ayam
• 2 buah tahu kuning ukuran 4x4 cm, hancurkan atau bubukkan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu iris :

• 1 buah tomat merah, potong dadu
• 2 batang daun bawang, potong-potong 1 cm
• 3 butir bawang merah diiris tipis

CARA MEMBUAT TELUR DADAR TAHU :

1. Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, tumis bumbu iris sampai layu lalu angkat dan sisihkan.
2. Kocok telur bersama garam, merica dan kaldu bubuk, kocok sampai rata kemudian masukkan tahu abu beserta bumbu tumis. Aduk rata dan adonan pun siap untuk didadar atau dibuat omelet.
3. Panaskan wajan anti lengket dan beri sedikit minyak, tuang adonan telur serta masak di atas api kecil. Setelah bab bawah matang, balikkan dan tunggu sampai matang di kedua sisi. Angkat telur dadar tahu dan siap untuk disajikan.

Bagikan Artikel ini