Trik Sehat A La Bondan Winarno Meski Banyak Makan Ketika Syuting

Foto: Istimewa
Jakarta - Saat jadi pemandu program 'Wisata Kuliner,' mendiang Bondan Winarno kerap sanggup pertanyaan soal pola makan. Ia pun membeberkan trik makan sehatnya.

Membawakan program masakan sudah niscaya mencicip masakan yang sedang dibicarakan. Kalau dalam sehari masih mencicip satu atau dua hidangan saja mungkin tak masalah, terkadang Bondan harus mencoba 10 daerah makan dalam satu hari.

Tak ayal banyak orang selalu mempertanyakan trik makan Bondan. Dalam live chat bersama detikcom 7 tahun silam, Bondan pun coba menjawab pertanyaan itu.

Bondan Winarno Punya Trik Makan Sehat (Foto: Istimewa)

"Untuk menjaga kesehatan, resepnya adalah: KETAHUILAH YANG KAMU MAKAN. KNOW WHAT YOU EAT. Kalau kita tidak tahu apa yang kita makan, bagaimana kita sanggup memastikan bahwa makanan/minuman itu baik untuk tubuh kita?," tulis Bondan.

Baca Juga: Tampak Maknyus! 4 Makanan Sehat Ini Makara Menu Diet Bondan Winarno

Mengenai kadar glukosa dan kolesterol yang sangat mungkin naik usai dirinya makan banyak, Bondan menjelaskan, "Tidak semua kuliner yang saya makan berkolesterol tinggi atau berkadar gula tinggi. Kalau ada yang menciptakan statistik, akan tampak bahwa bergotong-royong saya pun mulai "memberi contoh" wacana pilihan kuliner sehat."

Sebagai contoh, ketika pesan sate ia menghindari bab lemak. Kecuali untuk sate Buntel yang memang menggunakan lemak sehingga tidak sanggup dihindari. "Tapi biasanya juga tidak saya habiskan," tutur Bondan mengenai kuliner ini.

Saat Makan Sate, Bondan Winarno Menghindari Lemak (Foto: dok. detikFood)

Saat di rumah, laki-laki 67 tahun ini mengaku menjaga pola makannya. "Sekalipun di depan kamera saya tampak melahap aneka macam jenis makanan, tetapi di rumah dan kehidupan sehari-hari saya selalu menjaga asupan kuliner saya," tulis Bondan.

Baca Juga: Bondan Winarno Layak Disebut 'Anthony Bourdain Indonesia', Ini Alasannya

Pakar masakan yang juga seorang wartawan ini juga mengungkap trik ketika berat badannya naik. "Bila berat tubuh saya naik, segera saya melaksanakan detoks. Detoks yang saya lakukan biasanya dengan cara berikut: 1). tidak makan selama 2 hari, 2). tiap dua jam minum jus buah (tanpa gula), 3). tetap minum air 2 liter sehari. Biasanya, dalam 2 hari sanggup hilang 1-1,5 kg," tutur Bondan.

Menu Sehat yang Dinikmati Bondan Winarno Semasa Hidup (Foto: Instagram/maknyusbw)

Baginya olahraga juga penting dan tidak tergantikan. "Tanpa olah raga, kita tidak sanggup mengkremasi kalori secara efisien. Bagaimana kita akan membangun otot jikalau tidak olah raga. Padahal otot lebih efektif mengkremasi kalori dibanding lemak," pungkas Bondan kala itu.

Beberapa tahun belakangan, mendiang Bondan juga diketahui menjaga pola makannya. Ia berlangganan katering sehat di Pure Food Company, milik anaknya. Beberapa sajian yang pernah disantap yaitu ayam bakar taliwang dan sayur lodeh dan semur daging serta capcay.

Bagikan Artikel ini