ANEKA RESEP MINUMAN UNTUK BERBUKA PUASA

Aneka kreasi minuman sampai beragam minuman khas tradisional dengan sensasi dingin, manis dan segar ramai dicari di bulan suci untuk menghilangkan dahaga dikala berbuka puasa. Sepertinya perpaduan rasa manis dengan buah segar menjadi pilihan utama bagi banyak orang untuk mengembalikan kesejukan badan dan tenaga setelah berpuasa. Berikut beberapa aneka resep minuman untuk berbuka puasa beserta cara membuatnya.

RESEP JUS MANGGA BOLA-BOLA LECI

Bahan :

• 2 buah mangga arumanis
• 1 kaleng leci siap beli
• 200 ml air soda
• 1 sdm gula pasir
• 200 ml air
• es kerikil secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Mangga, gula dan air dicampur jadi satu lalu blender sampai lembut.
2. Letakkan leci dalam gelas saji, tambahkan air soda lalu tuangi jus mangga. Sajikan segar cuek dengan menambahkan es batu.

RESEP ES PUDING BUAH

Bahan :

• 50 gram puding
• ½ buah apel
• ½ buah mangga
• ½ buah belimbing
• rumput laut secukupnya
• sirup merah
• susu cair putih
• 2 buah cherry

CARA MEMBUAT :

1. Potong-potong buah-buahan, puding dan rumput laut berbentuk dadu atau sesuai selera lalu masukkan ke dalam gelas saji.
2. Tuang sirup dan susu, lengkapi penyajian dengan es kerikil dan buah cherry.

RESEP ES COCKTAIL BUAH

Bahan :

• 200 gr pepaya
• 200 gr melon
• 200 gr semangka
• 1 sdm air kapur sirih dengan 2 gelas air
• 550 ml minuman bersoda manis tanpa warna
• es kerikil secukupnya

Sirup :

• 1,5 liter air masak
• 200 gr gula pasir
• 4 cm Kayu manis
• 5 buah cengkeh
• 1/2 sdt garam halus
• 5 sdm air jeruk nipis

CARA MEMBUAT :

1. Campur rata materi sirup lalu rebus sampai mendidih. Angkat dan saring, dinginkan.
2. Buah dipotong dadu atau cetak lingkaran lalu rendam dalam larutan air kapur sirih. Angkat dan basuh bersih, dinginkan.
3. Tuangi buah-buahan dengan sirup gula, aduk rata. Sajikan dengan ditambahkan minuman bersoda dan es batu.

RESEP ES KACANG MERAH

Bahan :

• 250 gr kacang merah
• 250 gr gula merah, disisir
• 5 cm kayu manis
• 10 sdm susu kental manis coklat
• 600 ml air
• es secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Rendam kacang merah sampai mengembang, cuci, tiriskan. Rebus dengan kayu manis sampai lunak, angkat, sisihkan.
2. Rebus air bersama gula merah, aduk rata sampai mendidih dan gula larut. Masukkan kacang merah, masak sampai kacang benar-benar empuk dan air tinggal sedikit. Angkat dan sajikan kacang merah, beri es kerikil atau es serut lalu tambahkan susu kental manis coklat.

RESEP ES CINCAU TEH SUSU

Bahan :

• 2 kantong teh hitam
• 500 ml air panas
• 100 ml susu sapi kental manis putih
• 250 gr cincau hitam, potong dadu
• es kerikil memarkan
• 10 gr selasih, rendam, tiriskan

CARA MEMBUAT :

1. Seduh teh dengan air panas sampai kental, dinginkan. Tuang air teh kental dalam gelas gelas saji, tambahkan susu kental manis, aduk rata.
2. Tambahkan cincau, selasih dan es kerikil lalu sajikan cuek dengan pemanis stroberi, daun pandan dan kayu manis stick.

RESEP ES DALIMUN

Bahan :

• 50 gr cincau hijau
• 50 gr kolang kaling, rebus, tiriskan
• 250 cc santan cair dari kelapa bakar
• es serut
• 100 cc gula aren cair

CARA MEMBUAT :

1. Masak santan di atas api kecil sambil terus diaduk sampai matang.
2. Tuang santan ke dalam gelas atau mangkuk lalu setengah bab gula merah. Masukkan kepingan cincau hijau dan kolang kaling, tambahkan es lalu tuang dengan sisa gula merah.

Bagikan Artikel ini