RESEP JAMUR CRISPY RENYAH DAN GURIH

RESEP JAMUR CRISPY ENAK

Jamur crispy atau jamur tiram goreng tepung renyah dengan kriuk yang tahan lama menjadi salah satu diam-diam usaha camilan yang sangat digemari ketika ini. Makanan yang renyah dan gurih ini merupakan kreasi yang sangat sempurna dan kreatif alasannya ialah selain meiliki cita rasa yang enak dan lezat, olahan makanan berbahan jamur tiram juga memiliki banyak khasiat. Terdapat banyak manfaat jamur tiram bagi badan dikarenakan memiliki kandungan jenis asam amino esensial yang lengkap.

Cara membuat sendiri agar jamur menjadi crispy mampu dikatakan cukup mudah dan sederhana. Kita tinggal mengikuti petunjuk resepnya yang sudah dibagikan, walaupun secara praktis kita mampu mengolahnya hanya dengan tepung bumbu siap pakai yang telah banyak dijual. Jamur crispy juga memiliki aneka cara dalam penyajiannya, mampu dengan saus mayonaise, saus sambal, asam manis dan macam-macam saus lainnya atau dengan variasi abu bumbu seperi cabe pedas, keju, balado dan lainnya.

Bahan dan Bumbu :

• 200 gram jamur tiram, bersihkan  dan suwir-suwir
• 2 butir telur, kocok lepas
• 80 gram tepung terigu
• 25 gram tepung maizena
• 1/2 sdt merica bubuk
• garam secukupnya
• 1/4 sdt baking powder
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT JAMUR CRISPY RENYAH DAN GURIH :

1. Bersihkan jamur tiram, basuh bersih dan tiriskan. Peras dengan tangan sampai airnya keluar.
2. Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam dan merica. Aduk rata lalu sisihkan untuk materi pelapis.
3. Celupkan jamur tiram ke dalam kocokan telur lalu gulingkan pada materi pelapis, sambil ditekan-tekan agar tepungnya menempel.
4. Langsung goreng dalam minyak panas di atas api sedang sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan dengan saus mayonaise atau disantap bersama nasi.

Bagikan Artikel ini