RESEP KUE CUBIT GREEN TEA DAN RED VELVET

Resep Kue Cubit - Green Tea dan Red Velvet merupakan varian rasa kudapan manis cubit yang banyak diminati. Tidak hanya di Bandung dan Jakarta, tetapi di banyak kawasan lain juga telah banyak ditemukan gerai kudapan manis cubit dengan aneka varian rasa yang enak dan kreatif, serta warna-warni rainbow yang menarik, bahkan populer juga disajikan setengah matang.

Resep Kue Cubit Green Tea

Cara membuat kudapan manis cubit dengan dasar adonan yang mudah dan sederhana, bekerjsama sudah lama pernah dishare dalam Resep Kue Cubit Enak dan Empuk. Sekarang kudapan manis cubit semakin booming dan kian ngetren, dikarenakan terdapat banyak macam variasi kudapan manis cubit dengan rasa, warna, serta aneka topping yang semakin bervariatif.

Sedikit berbeda dengan resep terdahulu, kali ini hanya menggunakan dua telur saja beserta variasi rasa green tea dan kudapan manis cubit red velvet yang menarik kita coba di rumah untuk melengkapi menu cemilan bersama keluarga. Aneka topping mampu kita kreasikan sesuai selera untuk menambah spesial cita rasa kudapan manis cubit yang kita sajikan.

Kendala yang sering dialami dalam membuat kudapan manis cubit matang biasanya yaitu bab bawah yang gosong. Oleh jadinya tipsnya yaitu gunakan api yang sangat kecil supaya matangnya mampu merata, apabila masih juga gosong maka posisi cetakan mampu kita tinggikan lagi dari api kompor.

Bahan-bahan yang dipersiapkan

• 100 gram tepung terigu
• 100 gram mentega atau margarin dicairkan
• 70 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1 bungkus vanili bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1 sdm debu green tea atau 1 sdt pasta red velvet
• 50 ml susu cair
• meises, choco chips atau aneka topping sesuai selera

Cara Membuat Kue Cubit

1. Panaskan margarin di atas api kecil hingga meleleh sebagian, matikan api lalu aduk-aduk hingga meleleh seluruhnya, sisihkan.
2. Campurkan serta aduk rata tepung terigu, vanili, baking powder, dan debu green tea untuk rasa green tea.
3. Kocok telur dan gula pasir hingga berbusa dan gula larut, gunakan mixer supaya lebih cepat mengembang dengan kecepatan rendah hingga sedang. Tuang perlahan margarin cair, kemudian susu dan terakhir masukkan campuran terigu. Tambahkan pasta red velvet untuk kudapan manis cubit redvelvet.
4. Panaskan cetakan kudapan manis cubit dan olesi dengan margarin di atas api kecil. Setelah panas, tuang adonan dalam cetakan hingga hampir penuh, kemudian tutup dan tunggu hingga setengah matang. Beri topping sesuai selera, lalu tutup lagi dan masak hingga matang.

Bagikan Artikel ini